sábado, 16 de febrero de 2013

tarta para el Americano

como 20 años hacia que no veia a estos amigo,y cuando nos reencontramos,me sorprenden con que llevan uno de los locales de comida mas increibles del mundo,no solo el sitio es bonito ,sino que tambien su comida debe ser para morirse,a juzgar por sus fotos
ellos querian que la noche de san Valentin fuese increible,y de hecho lo consiguieron,porque se lo curraron de lo lindo,decoraron todo el local con cientos de globos con forma de corazon,para crear un ambiente muuuuy romantico jajaja.me habria encantado pasar esa noche con ellos,porque me muero por probar todo lo que ofrecen en su carta.
mi pequeña aportacion a su causa fue esta tarta
cuando me pidieron una tarta de san Valentin...mmmm....como decirlo...el tema no me pone mucho jajaja
afortunada mente ellos tampoco buscaban una tarta tipica para este dia
hice el bizcocho de vainilla(mi mas favorito jajaja)y buttercream de vainilla,y sobre esta una capa de dulce de leche mmmm !! que me pierde













 este es el topper,en un principio pense en hacerlo tambien de bizcocho,pero como queria que fuese muy grande,y ademas tenia que viajar unos kilometros decidi hacerlo de rkt

 este es con diferencia el trabajo mas grande que he hecho hasta hoy,y com ya he dicho esta tarta tenia que viajar en coche,asi que tenia miedo de que no se aguantara bien tanto peso,asi que tocaba apuntalar a lo bestia,para ahorrarnos disgustos











 el skyline que tienen en su local tiene bastantes detalles muy pequeños asi   que decidi que lo mejor que podia hacer era imprimirlo en papel comestible,un material que tampoco habia usado nunca,y que solo lo habia visto usar aplicado directamente sobre las tartas en horizontal,asi que hasta el ultimo momento,no sabia muy bien si el diseño que habia preparado funcionaria en la practica,al final quedo bastante bien a mi ,personalmente,este papel,no me parece muy agradable a la hora de comer,pero el resultado es espectacular.























y bueno,esto es lo que salio
ha sido un desafio muy estimulante,y muy agradable ,por ser para quienes era,.todo el tiempo que he estado trabajando en el he estado con una sonrisa en la cara,por los recuerdos que me traeis..gracias chicos =)

7 comentarios:

  1. (13)Valla currada te as pegado ya se te ve que as puesto el cien por cien en ella,se ve fabulosa jajajajaja las cosas con cariño son las cosas con mejores resultados y esta es una obra de arte,saluditos.

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  2. Es espectacular,desde que vi la de Rapunzel no m la puedo quitar de la cabeza, ahora con esta creo que no hay sitio para dos... jjj. Una pasada de tarta!!!!!

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    1. de eso nada Africa el mundo es enorme y cada tarta tiene su sitio,y mucha gente esperando para zampar =)

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  3. Es que es impresionante! Tienes unas manos!!!!!!

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